雪豹的博客

儿时，住在离城里有十几里路的乡下，那时进一次城，要走二三个小时，连买一本小人书都要费掉不少时间和力气，就时常想：长大以后要是能住在马路边多好啊！那样的话，只要出门就可以很方便地乘车和上街买东西。现在，我实现了孩童时代的这个梦想，一家三口就住在县城街道上，公交车、货车、三轮车......等各种车辆天天流水般不断地经过我家门口三十米开外的大马路,可是,我却无论如何高兴不起来,无论如何都没有了儿童时梦到住在马路边的那种兴奋感,因为城里环境污染比较严重,搞得我过敏性鼻炎经常在街上办事时就发作，尤其是近二年县城东郊建了几个经常大量排放污染废气的厂子后更严重，弄得我头昏脑胀，苦不堪言。

现在，我经常和亲戚朋友谈论的话题是：什么时候一起去有着漫无边际的茂密森林和无数野生动植物的大自然中去呼吸新鲜空气，哪怕没有条件住上几天，就去大自然中呼吸片刻新鲜空气后马上回来也是好的。

雪    豹

9岁那年夏天的一个早上，6点钟左右，我和往常一样准备把自己家里的牛牵到村子东边的山上去放牧，刚转过房屋的一个拐角，欲去房屋后的牛棚牵牛时，就看见牛棚门是敞开着的，这对我来说无异于晴天霹雳，可把我吓到了！

明明昨天傍晚把牛棚门锁得紧紧的，为何今天会看到棚门敞开的怪事？今天早上母亲一直在家里忙做早饭没有出屋去，爸爸在几十里之外的工厂上班到现在已经一个星期没有回家，就是说，这牛棚门是外人打开的，难道是头牛贼把门撬开后偷走了牛？想到这，我不敢再往下想了，若是牛被偷了，那么，我不知要难过成什么样子呢。哎呀，但愿牛没有被偷走，只是偷鸡贼只想偷鸡而把牛棚门当做关鸡的门撬开而已，看到牛棚里没有鸡之后就走了。若撬门的人是偷牛贼，那么，我家这头壮牛必定被偷，事情果真这样的话，我干脆晚几分钟走进牛棚，这样做就让失去牛的痛苦晚几分钟降临到我的身上。想到这，我迅速转身迈开大步朝小强家的牛棚走去，想先了解一下小强家的牛棚门是否被撬开和他家的牛是否安全，然后再进自己家里的牛棚去，一眨眼的功夫，到了小强家的牛棚门前，啊！他家的牛棚门也是开的，门上的锁被丢在门框前，显然，小强家的牛棚门也被撬开了，嗯，我得进小强家牛棚里面去，除了看看他家的牛在不在之外，还要看看他家那个天天晚上都关了很多鸡的鸡笼在不在，进了小强家的牛棚里面，这才让我一颗悬吊的心基本上放下了，怎么啦，肯定是小强家的牛仍然在啰，只不过那只鸡笼连同所有的鸡都不见了，小有损失啦，不幸中的万幸——牛还在啊。

见此情景，我心里有底了，知道撬小强家牛棚门得贼与撬我家牛棚门得贼

雪   豹

在很长一段时期，甚至现在，许多地方农村中牛是很重要的，乡村农户都把耕牛当做半个家，没有耕牛，就无法在田地里劳动，更别说获得什么收成了，因此，但凡有乡村生活经历的人，也许到大城市去工作后会忘掉农村许多事，可是对牛却有着较深刻的印象。我就是一个对牛有深深记忆的人之一。在我八岁时，每当看到牛在劳动时累得口吐白沫、直喘粗气时，就会顿生恻隐之心，想立即找到一个办法去帮助牛少受点累，久而久之，自然而然就发生了以下真实而感人的故事。

12月该不是农忙季节吧，按常理来说，这时乡下的耕牛应该一直休闲到第二年春耕才开始干重体力活吧，可是在二十世纪七十年代的大多数乡村，农户家里平时用的食用油全是乡村土榨油机榨出来的，别看每家每户一年就那么几斤或是几十斤食用油，那可要花费多少劳动啊，光用牛就有好几次，如，赶牛把要种花生的土地全部耕翻一次，进而赶着牛拉着装满铁齿的耙子整平花生地，等到花生收获了之后；到了榨油坊并将花生炒好之后，还需要赶着牛去拉碾盘碾碎花生。而榨油工序中有一道操作流程是驱赶牛拉碾盘碾碎花生，仅看此一项，就知道在乡下那时要得到食用油是如何的不容易啊。

就榨油工序来说，农户先要在大铁锅中放粗沙与生花生混合在一起边加热，同时用大铁铲不停地翻动花生和沙子以使得花生受热均匀，直炒到花生有七八成熟的时候才将花生与沙子取出，迅速地用筛子把沙子与花生分离开来，将沙子倒回到铁锅中以便继续翻炒下一锅花生，等炒到八成熟的花生能够放一碾槽的时候，就可以让牛拉动（能压碎花生的）大铁盘在碾槽中来回转圈，以使得花生能被压碎以便于榨油，而炒花生这项